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Dear亲客小程序 ·吃喝玩乐攻略:苏州十大美食,你都知道几个?

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发表于 2019-10-4 14:37:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
近两年来,苏州频频成为各大热播剧的宠儿,不管是《都挺好》还是《亲爱的热爱的》,剧中的苏式老宅、石东天的餐厅、同里古镇等地点都被剧迷们争相打卡,苏州也成为了微博热搜的网红城市。

除了旅游打卡,相信大家对苏州的特色美食也是充满了期待。玩得有了,吃的也必须安排上。今天,就给大家介绍一下,来苏州必吃的十大美食有哪些?

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要说中国哪里的淡水蟹最好,大家第一个想起的一定会是阳澄湖大闸蟹。没错,阳澄湖就在苏州,真的是实名羡慕苏州的市民,来到苏州的朋友们一定不能错过膏黄肉多的大闸蟹。

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生煎包又叫做煎包,生煎馒头,是苏州人民的日常小吃。刚出锅的生煎包散发着麦香和芝麻香,还冒着热气,里面汁水丰盈,底部被煎的焦脆,滋味丰富。

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松鼠桂鱼,又名松鼠鳜鱼,是苏帮菜中的传统名菜。这道菜成菜后,形如松鼠、外脆里嫩、色泽橘黄,酸甜适口,并有松红香味。
喜欢酸甜口的朋友们一定对这道美食不陌生,松鼠桂鱼是松鹤楼的一道名菜,当时乾隆爷还吃过,大家来苏州怎么能错过呢?

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太湖三白是“太湖船菜”的招牌美食,三白值得是白鱼、白虾和小银鱼,都产自中国的太湖,这道菜特别注重食材的新鲜度,出水即食最好,做法也多为清蒸或者白灼。

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苏州人的一天大多数都是从一碗面开始的,是苏州最传统的面食之一,看似简单的红汤面,汤头鲜而不干,面条爽滑微弹。

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苏州人爱吃馄饨的程度仅次于面了,苏州的馄饨按大小可以分为大馄饨和小馄饨,按馅心可以分为全肉和菜肉。每个店家都有自己的招牌做法,但是不变的是那份苏州风味。

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鸡米头就是芡实,是一种水生植物,也是一种中药材,有健脾益气的功效。桂花鸡米头是苏州上到小朋友,小到老人都尝过的一种甜品,一般到秋季才可以吃到,但在苏州也有店家会贩卖晒干的鸡米头。

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清明前后正是品尝酒酿饼的好时节,大家一定不要错过。就如它的名字一样,酒酿饼里是加入了酒酿的,会有一股米酒的香气。这道美食大多数是热食,里面的馅先有荤素之分,可以作为伴手礼送给家里的朋友们。

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和酒酿饼不一样的,樱桃肉里可没有樱桃,只是因为猪肉被处理的像樱桃大小,浇上糖醋汁之后泛着樱桃的色泽而得此名。这是一道老少咸宜的苏州传统名菜。

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在苏州,松子糖要数采芝斋的最为出名。一颗糖果里可以吃到五六个松子,带着糖果和坚果的香气,甜而不腻,风味独特。

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